Rex Øresund bildades av ett antal medlemmar i klubben BHK Möllan Rouge. Främsta anledningen var att tidigare klubben vuxit så pass att den lokala anknytningen till Øresundsregionen, då främst Malmö/Köpenhamn, gått förlorad.
Rex Øresund är klubben för spelare som är aktiva i nämnda region, och har som mål att främja bordshockey lokalt.
Klubben är även Skånska mästare i lag 2017.